探访瑞士奶酪工厂

4月12日,在瑞士埃默河谷阿福尔特恩,工作人员在奶酪厂工作。
瑞士埃默河谷是“瑞士大孔奶酪”的发源地,坐落于此的阿福尔特恩小镇奶酪厂传承了数百年制作工艺。作为瑞士奶酪的代表,这款奶酪以布满大孔为特征,以独特的气孔和坚果风味闻名,受到全球奶酪爱好者的喜爱。
新华社记者 连漪 摄
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(责编:贾文婷、崔越)
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4月12日,在瑞士埃默河谷阿福尔特恩,工作人员在奶酪厂工作。
瑞士埃默河谷是“瑞士大孔奶酪”的发源地,坐落于此的阿福尔特恩小镇奶酪厂传承了数百年制作工艺。作为瑞士奶酪的代表,这款奶酪以布满大孔为特征,以独特的气孔和坚果风味闻名,受到全球奶酪爱好者的喜爱。
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